石阡大碗牛肉汤锅是石阡县一道源远流长的汉族名菜，它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品位和档次，大碗牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究在传统汤味的基础上，新添了胡椒，麻椒等现代佐料，渗入了十几种中药材熬制而成的，“精汤”更超科学营养，已形成汤色碧浓，香味绵长，牛杂脆嫩，吃法多样的特色。 牛肉汤锅是石阡大大街小巷乡镇集市中绝少不了的一道美味，大碗牛肉汤锅不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效，外地人在石阡吃过了大碗牛肉汤锅的，无不竖起大拇指...
发布时间：2014-9-27 10:41:23...
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